Noite da pizza em casa

Quem gosta de pizza levanta a mão! o/
Hoje começa o fim de semana, e sexta, sábado e domingo são dias de pizza pra maioria de nós, né?
Estejamos de dieta ou não.
Domingo passado eu encarei a mão na massa e copiei uma receita de massa que prometia ficar IGUAL à de uma famosa rede de pizzarias fast food. Mas não ficou. Ficou melhor! rs
Aí eu resolvi postar a receita aqui. Pena que não tirei foto para vocês verem o resultado. :/
Ficou tão boa que já tá marcada mais uma noite da pizza, agora com amigos, pro próximo final de semana.



As medidas e os ingredientes originais da receita estão entre parênteses. Era para dar 3 pizzas, e eu só queria duas. reduzi pela metade e deu na conta certa. Então deve dar para 4 pizzas, na verdade. rs
Pizza "Hot"

(300ml) 200ml de água morna
(1/4) 1/8 xícara de chá [ou uma colher de sopa bem cheia] de leite em pó (a receita original pede desnatado, eu usei integral instantâneo mesmo, que era o que tinha em casa)
(1/2 colher de chá) 1 pitadinha de sal
(5) 2,5 xícaras de chá de farinha de trigo [pode-se usar integral também]
(1) 1/2 colher de sopa de açúcar granulado
(30g de fermento biológico) 10g de fermento seco intantâneo - usei meio envelope da Fleischman
(2) 1 colher de sopa de óleo para a massa
óleo para untar as assadeiras

Misture bem o fermento, açúcar, sal e leite em pó em um vasilha. Junte a água morna, misture bem e deixe descansar por 2 minutos.
Junte o óleo e misture bem. Junte a farinha aos poucos até formar uma massa que desprenda grudenta dos dedos. Jogue o restante da farinha na mesa e sove por mais ou menos 10 minutos.
Divida em 2 (3) bolas iguais e deixe descansando por 15 minutos.
Unte as assadeiras com bastante óleo (+- 45ml em cada), abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque na assadeira. Passe manteiga (derretida com óleo) nas bordas (+-2cm) e leve para descansar no forno aquecido - e apagado - por uns 35 minutos (a receita original pede 2 horas... eu achei muito, e que o forno esfriaria nesse meio tempo).

Hora - de montar a pizza - da diversão!

Antes de espalhar o molho, eu dei uma amassadinha nos "discos", porque eles cresceram e ficaram muitoaltos.
Molho pronto (eu uso Pomarola natural daquele de saquinho mesmo); umas 3 colheres de sopa em cada disco (eu fiz retângulo e quadrado... rs). Respeite a borda.
Cubra com a muçarela e mande ver na criatividade.
Eu fiz uma com salame e queijo marechal - vindo diretamente da Suíça pra minha casa, porque eu sou chique e tenho amigos que moram lá, na terra do melhor queijo (e chocolate) do mundo.
E a outra eu fiz de lula. Já tinha comido pizza de lula em Ilhabela e estava doidinha de vontade. Cortei os anéis da lula limpinha, temperei com sal, alho e pimenta do reino branca. Aqueci uma panela com azeite, refoguei a lula e dispus os anéis sobre a mussarela. Por cima, queijo do reino ralado.
Nas duas eu mandei ver na salsinha picada, porque eu não curto orégano.
Asse até dourar as bordas - pode dar uma espetadinha pra saber se está pronto - e o queijo ficar beeem derretido.

Agora é só curtir.
Sirva com um vinho argentino ou chileno, ou uma cervejinha, ou um refri mesmo.
Chame os amigos e se joga no sofá com um filme bem bom...
Ou fique só com o gato mesmo... se ele te ajudar a preparar a pizza vai ser muito mais legal!

Beijocas!!!

PS: Não esqueça de colocar o avental. Eu não coloquei e fiquei suja de farinha dos seios pra baixo!!! rs
PS2: Desencana da louça! Aproveita pra descansar depois da pizza, tá?

Parede pintada

Gente, passei aqui só pra contar que aproveitei o feriado no meio da semana e pintei parte da minha sala, e ficou linda!
A cor escolhida foi a Coral Rosa Savana. Não ficou nem um pouco parecida com a cor da tabela, mas eu adorei! (que bom, né?)
Ficou um rosa meio choque, mas menos agressivo. Não vejo a hora de finalizar a decoração da sala para postar aqui para vocês!
Beijos

PS: Fiz o bolo de maçã de novo! Ai ai... a técnica está sendo aperfeiçoada, e a tendência é chegar à perfeição!

Cliques do níver

Deu preguiça e não postei antes!
Feia feia feia!
Hihihi
Mas tô aki pra mostrar um pouquinho do que fiz no meu aniversário... não tem foto de muita coisa, porque esqueci. =D
Perdoa eu???
Ok, obrigada!
Então fiquem com as fotos (é só clicar para aumentar).
Beijocas!!!

Olha os paninhos que eu fiz para decorar a cozinha!!! Adorei o resultado! E fizeram um super sucesso!

Olha a arte da festa aí, gente! A pasta de alho foi arte do meu irmão.

Patê de queijo branco com gorgonzola e azeite. Podia ter colocado um copo de requeijão junto. Na próxima lembrarei!

Esse patê foi o que fez mais sucesso, e claro que não sobrou nem uma colherzinha dele no final!

Olha os patês aí, tudo juntinho!

Olha que fofo que ficou o arranjo de canudos!

Comida de buteco mesmo! Amendoim, queijinhos, salame, azeitonas... não sobrou nada!!!

Cupcake branco com côco ralado e chantilly e beijinho de colher (delícia!!!)

Cupcakes de morango com chantilly (a massa branca recebeu suco de pacotinho de morango... achei ruim, mas todo mundo gostou... gosto é gosto!)

Cupcake de amendoim com chantilly e cajuzinhos de colher (com confeito de chocolate em forma de coração, lembra???)

Cupcake de brigadeiro com chantilly e os brigadeiros de colher.

Os cupcakes todos juntos!!! :D (detalhe pra toalha de poás, em todas as fotos de comes!!!)

O melhor sempre fica pro final! A melhor amiga que eu poderia pedir aos deuses! Pree saiu do trampo e veio direto pra minha casa me ajudar! Lindoca!!! (E nessa foto nem parece que estamos um tanto quanto acima do peso) Fotógrafa, jornalista, louca por perícia criminal e roqueira das boas!!! Obrigada por tudo, Pree!!!

E como uma amiga sempre sabe o que a outra gosta, mesmo sem querer (querendo), ela adivinhou minha flor preferida e me trouxe um vaso de lírios (plantados, como eu amo). ;)

Socooooroooo (Cortina de cozinha)

Geeenteeeem!!!
Preciso de ajuda, socorro, HELP!

Mas antes quero dar uma (boa) notícia!
Resolvi pintar minha sala de rosa e ponto!
Comprei a tinta e ponto exclamação!
E vou pintar e acabou!
rs
(Pra entender, veja o post sobre a parede da sala aqui)

O caso é: cortina de cozinha é um artigo urgente na minha casa. Tenho vizinhos (atenção para o substantivo masculino no plural: vizinhOS) e um muro baixo de frente para a cozinha.
O problema é: acontece que em dias de calor, eu fico em casa fazendo tudo de calcinha e sutiã. Logo, se os digníssimos resolverem pendurar suas roupitchas no varal, ou simplesmente olharem pro meu lado do muro, vão me ver em trajes nada desejáveis (bom, talvez para eles sim).
A dúvida é: cortina de cozinha suja muito? Meu fogão fica embaixo da janela, e eu cozinho TODOS OS DIAS - sem exceção. Outra coisa: eu acho cortina de cozinha uma coisa tão feinha! Aí resolvi fuçar por aí! Claro! E achei essas fotos bem lindas!
Lá vai!
Xadrez é clássico mas, por favor, precisava ser tão xadrez assim?? (daqui)

Simplesmente a-do-rei! Mas é branco... e fica aquela dúvida da sujeira. E... que tecido usar? (Daqui)

Eu mais que amei essa opção. Mas minha janela é de quatro folhas... e não é de madeira, é alumínio... Sei que aí não é uma cozinha, mas gostei taaaanto... (Daqui)

"Ei! Isso não é cortina!", você deve ter pensado. Mas... é um pingente para cortina!!! E como eu já mostrei aqui, eu tenho um pendurador de pano de prato em forma de galinha d'angola. Será que eu gosto? Serei obrigada, com a licença da autora Alexandra, a copiar.

Agora fica a pergunta: alguém pode me dar uma luz? Alguém pode me mandar um e-mail com a foto de sua própria cortina de cozinha?

Beijocas mil!

Arte para a festa

Oi, meninas!!!
Vim correndo para mostrar a arte pras minhas mesas de aniversário.
Quem quiser, pode copiar, tá?
Só o cardápio e o convite que não dá, porque eu não fiz o bruto no Photoshop...
O convite foi enviado por e-mail, junto com o link do mapa pra minha casa.
O cardápio também foi enviado.
Vou imprimir as tags e o cardápio em papel grosso, pode ser canson, cartolina.
Espero que gostem!
Beijocas!
(É só clicar para ampliar as imagens)

Convite:


Cardápio:

Tags em vermelho e preto:




Tags em rosa e preto:




Tags em marrom e rosa:




Tags em azul e marrom:




Tags em preto e marrom:

Pintura da sala - a dúvida cruel

Meninas!
Socorro!
Minha sala vai ser pintada (por mim, claro, porque a grana tá pouca)!
Mas como eu ganhei alguns galões de tinta, não quero desperdiçar!
Mas também não quero parede lisa de tudo porque a tinta é azul (e minha ideia era uma sala magenta).
Aí eu peguei uma foto que eu tinha feito do meu sofá e dos meus pufes (que serão forrados, já que derrubaram algo que manchou, como já contei aqui), e fui brincar no Photoshop. E esse foi o resultado. (Clica na foto para aumentar)





O que vocês acham? Vai ficar legal?
Essa parte em bege, sobre a janela, é uma cortina (made by me) que já está lá.
Eu quero muito detalhes em rosa, porque, como dá pra ver, as almofadas (tenho 3, como também já mostrei aqui) têm detalhes em rosa. Adoro marrom, rosa e azul juntos.
O que vocês acham da idea dos quadrinhos, apoiados em prateleira?
E a mesa de centro? É claro que, ela entrando, os pufes saem desse lugar e vão para outro.

Agradeço se me ajudarem!
Beijos

Sessão "Eu quero na minha casa!"

Sabe aqueles sonhos de consumo? Alguns caros, outros nem tanto. Mas todos você quer com a mesma força! Tenho uma pasta cheia desses sonhos... para não esquecer nenhum! (:D) Eu tenho essas fotos há muito tempo aqui no note, na pasta de coisas que eu gostaria de ter em casa. Então não tenho a fonte da maioria das imagens. Se alguém souber, me fala que eu coloco.

Esse é o mais urgente. Alguém pingou alguma coisa que mancha nos meus pufes de couro ecológico. E o pior é que eles ERAM areia. Agora, nem água sanitária, nem sabão de coco, nada tira as manchas. Mas juro que não vou fazer assim colorido! Quem sabe fazer poás em crochê me ensina?

Esse eu não sei se foi na Casa Cláudia que peguei, mas eu scaneei e devo ter a revista em algum lugar da casa. É um cabide em forma de macaco, que você pode usar para pendurar desde aquele casaco lindo até a sacola retornável preferida.

Essa eu compro logo. Descobri duas lojas (uma em São Vicente e outra em Santos) de fábrica, que fazem na cor que você quer (tanto a lona quanto a madeira). E ainda dá pra mandar bordar seu nome em alguma loja especializada.

Sofia e Lorenzo vão adorar ter um quarto assim! Ainda fica o vão sob as "casas" para a brincadeira. Sem contar que eles não serão obrigados a arrumar a cama (tarefa que eu odiava- e ainda odeio -, e por isso não vou submeter meus filhos a ela).

Essa ideia veio do blog da Mari Mari, o Brincando de Casinha. Preciso pôr em prática um desses aqui em casa, mas falta grana pro marceneiro ainda.

Essa é mais pela frase que pelo design da almofada. É linda, claro. Mas Aerosmith eu não resisto!

Esse pufe é o máximo. Como sou uma pessoa de poucos dígitos no holerite, não vou comprar do Philippe Malouin. Mas vou mandar o marceneiro da família fazer um parecido! Ah, vou!

Tô aceitando de presente qualquer um dos itens acima! :D

Beijos